Мясорубка SJR-D130 волчок промышленная
Банковской картой, безналичный расчет.
Описание
Мясорубка SJR-D130 волчок промышленная
Промышленная мясорубка SJR-D130 — это высокопроизводительное устройство для предприятий общественного питания и пищевых производств. Данный волчок предназначен для приготовления фарша и рубленой массы из свежего или замороженного мяса и рыбы.
Основные характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Тип оборудования | Промышленный волчок |
| Назначение | Измельчение мяса и рыбы |
| Режим работы | Наличие реверса |
| Комплектация ножами | 3 ножа (мелкий фарш, средний фарш, рубленая масса) |
Особенности конструкции
Устройство оснащено функцией реверса, что позволяет менять направление вращения шнека, предотвращая заклинивание при попадании плотных волокон. На загрузочном лотке предусмотрен ограничитель, который устанавливается по размеру куска мяса, обеспечивая равномерную подачу продукта в рабочую камеру.
Для достижения наилучшей консистенции и равномерного перемешивания фарша рекомендуется пропускать сырье через мясорубку дважды. Это позволяет получить более плотную и однородную массу, что особенно важно при приготовлении котлет, колбас и полуфабрикатов.
Данная модель используется на пищевых предприятиях, в цехах мясопереработки и на крупных объектах общественного питания, где требуется стабильная работа оборудования с большими объемами продукции.
Основные характеристики
