Вакуумный массажер для мяса SGR-100

Вакуумный массажер для мяса SGR-100 – предназначен для перемешивания и массирования крупнокускового мяса и рыбы, для отбивки фарша, замешивания маринадов и соления продуктов в вакууме. Вакуумная среда позволяет избавить от кислорода продукты, тем самым увеличивает срок годности и улучшает органолептические свойства продукта. Объем бочки 100 литров с рекомендуемой загрузкой 50 кг (мясо + специи). Все параметры работы оборудования задаются при помощи пульта управления, где так же отображается текущая статистика и остаток времени до завершения работы. Настраивается степень вакуума, время массажа и направление вращения бочки.