Инъектор для посола мяса и рыбы SYZ-80

Инъектор для мяса SYZ-80 используется для посола костного и безкостного кускового мяса и рыбы. Корпус оборудования и все детали, соприкасающиеся с продуктами, сделаны из нержавеющей стали. Аппарат представляет собой короб с конвейерной лентой, на которую выкладывают мясо. Далее продукт подается в бункер, где прокалывается иглами, через которые подается рассол в продукт. Рассол подается под давлением насоса со стабилизатором для выравнивания перепадов в процессе впрыска. Производительность 500-1000 кг/ч.