Шпигорезка SQD-350

Шпигорезка промышленная SQD-350

Шпигорезка SQD-350 представляет собой промышленное оборудование для пищевых производств, предназначенное для нарезки бескостных частей мяса, бройлеров, рыбы, колбасных изделий и овощной продукции. Данная машина обеспечивает три вида кроя: кубики, соломку и ломтики с диапазоном размеров от 3 до 30 мм, что делает ее универсальным решением для предприятий общественного питания и мясоперерабатывающих цехов.

Технологические особенности и режимы эксплуатации

Для достижения оптимального результата при работе с мясным сырьем и другими продуктами рекомендуется поддерживать температуру исходного материала в пределах от 0°С до +2°С. Такие условия позволяют сохранить структуру продукта и получить аккуратные, ровные срезы без деформации. Конструктив агрегата выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность обработки, устойчивость к коррозии и упрощает санитарную обработку оборудования.

Сферы применения устройства

Этот аппарат востребован на предприятиях, где требуется механизированная нарезка комponentов для колбасного производства, приготовления полуфабрикатов, мясных деликатесов или овощных смесей. Шпигорезка SQD-350 способна справиться как с замороженными, так и с охлажденными бескостными кусками сырья, обеспечивая стабильную производительность в условиях непрерывного цикла. Артикул устройства: SQD-350.